Acerola-Pulver

Die tropische Acerola-Kirsche steht an der Spitze jener Früchte mit dem höchsten natürlichen Vitamin-C-Gehalt. Mit ihren 1700 mg Vitamin C pro 100 Gramm (in der frischen Frucht) übertrifft sie Zitrusfrüchte oder andere Vitamin-C-reiche Früchte und Gemüse um ein Vielfaches.

    • enthält grosse Mengen an Vitamin C
    • schonend getrocknet und pulverisiert
    • ohne Zusatzstoffe
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Video zum Acerola-Pulver

Das Acerola-Pulver peppt nicht nur den Geschmack verschiedener Getränke auf, sondern es weist auch einen nährstofflichen Mehrwert auf, der das Pulver zu einer wahren Vitamin-C-Bombe macht: Denn die Acerola, die auch als Acerola-Kirsche bekannt ist, gilt als eines der vitamin-C-reichsten Lebensmittel der Welt – ihr Gehalt an diesem Vitamin übertrifft selbst den von Citrusfrüchten um ein Vielfaches.

Wie kann man das Acerola-Pulver verwenden?

Das Pulver einfach in der gewünschten Dosierung in Wasser, Fruchtsaft oder Pflanzenmilch (zum Beispiel Mandelmilch) einrühren. Grundsätzlich aber ist unser Acerola-Pulver sehr vielseitig verwendbar und kann so vor allem auch beim Backen genutzt werden, beispielsweise in einem basischen Kuchen oder fruchtigen Keksen. Bereits ein Gramm des Pulvers reicht zur Deckung Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C. (Wird das Acerolapulver zum Backen verwendet, wird das Vitamin C bei hohen Temperaturen zum Teil zerstört. Um das Vitamin C zu erhalten empfehlen wir daher rohköstliche Zubereitungsarten.)

Was ist das Besondere an diesem Acerola-Pulver?

Dem schonenden Verarbeitungsverfahren (Gefriertrocknung) sei Dank erhält das Pulver den Grossteil der Inhaltsstoffe der reifen Acerola-Kirsche. Da die Frucht sehr weich und sensibel ist, wird sie nicht in ihrem Rohzustand exportiert, sondern direkt vor Ort weiterverarbeitet. So ist sichergestellt, dass unser Acerola-Pulver einen herausragenden Vitamin-C-Gehalt aufweist.

Die Acerola-Kirsche: Ein wunderbares Powerfood aus der neuen Welt

Mittlerweile ist vielen die Acerola, bzw. Acerola-Kirsche ein Begriff:
Häufig Bestandteil exotischer Saftmischungen ist die tropische Frucht, die vor allem im Südamerika wächst, längst über den grossen Teich gekommen. Und das vollkommen zu Recht. Denn die Acerola-Kirsche schmeckt lecker – und sie ist ein wahrliches Superfood: Schon geringe Mengen der Frucht können den täglichen Vitamin-C-Bedarf eines erwachsenen Menschen locker decken. Damit überflügeln sie übrigens sogar die in diesem Zusammenhang vielgepriesenen Citrusfrüchte um Längen.

Verwendung von Acerola

Die Acerola-Kirsche (Malpighia glabra), auch als Ahornkirsche, Kirsche der Antillen und Jamaika-Kirsche bekannt, ist eine ziemliche kleine, kugelrunde Steinfrucht. Da dieses sehr weiche und extrem empfindliche Obst nicht in seinem normalen Zustand exportiert werden kann, findet direkt nach der Ernte die Weiterverarbeitung der Acerola statt. So werden vor Ort Acerola-Säfte hergestellt, Extrakte gezogen und Konzentrat verarbeitet. Auch das Acerola-Pulver von effective nature wird mit besonders schonenden Verfahren gewonnen, die gewährleisten, dass das Nährstoffprofil der Frucht sich auch im Pulver finden lässt. Acerola-Produkte werden oft als Zusätze zu anderen Säften eingesetzt, um deren Vitamingehalt zu steigern – aber auch Marmeladen, Speiseeis und andere Produkte enthalten oft in irgendeiner Form Acerola. Der hohe Gehalt an Vitamin C in der Acerola-Kirsche macht die Frucht gerade auch als natürliche Nahrungsergänzung sehr wertvoll.

Vitamin C – ein vielseitiger Stoff

Die besondere Vielseitigkeit des Vitamin C und seine enorme Bedeutung für den menschlichen Organismus sorgten schon vor Jahrzehnten dafür, dass das Vitamin als einer der grössten Stars unter den Mikronährstoffen gilt. Der extrem hohe Anteil an Vitamin C steigert die Eisenaufnahme des Körpers, unterstützt die normale Funktion des Immunsystems und trägt zum Schutz unserer Zellen vor oxidativen Schäden bei. Mit dem Acerola-Pulver kann bei nur einem Gramm Tagesdosis die täglich benötigte Menge an dem Vitamin C problemlos aufgenommen werden.

Acerola-Pulver – peppe deine Smoothies auf!

Neben seinem hohen Vitamin-C-Gehalt hat das Acerola-Pulver eine weitere interessante Eigenschaft:
Mit dem tollen, exotisch-säuerlichen Geschmack kannst du Fruchtsäfte, das Frühstücksmüesli, Shakes und vor allem natürlich leckere Smoothies aufwerten. Gerade als Pulver macht die Acerola-Kirsche von effective nature daher eine gute Figur als vielseitig einsetzbare Küchenzutat.

Tipp

In Teig eingearbeitet verleiht das Acerola-Pulver deinen Backwaren zusätzlichen Geschmack, Nährwert und Farbe! Sei kreativ: Kuchen, Kekse, Energiebällchen – alles ist möglich!