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Chicoree-Salat

Dieser Chicoree-Salat besticht durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen. Datteln haben zwar einen hohen Zuckergehalt, trotzdem gehören sie zu den absoluten Superfoods. Sie sind liefern reichlich Energie, sind reich an Kalium, Ballaststoffen und Typtophan (Vorstufe von Serotonin)

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